Gli scones salati
Per accompagnare un aperitivo sfizioso o per un ritrovo tra amiche non c’è niente di meglio che degli stuzzichini salati. Ecco allora una rivisitazione degli scones. Gli scones sono un tipico dolce...
View ArticleLo strudel di pere
Io amo lo strudel, è uno dei miei dolci preferiti e questa ricetta di Giorgia Surina è davvero strepitosa. Uno strudel fatto con la pasa brisè e le pere. Oggi avevo poco tempo e sei bambini a merenda...
View ArticleE per il weekend… La cheesecake a strati
Ma che bella giornata: oggi, dopo quasi 20 anni, ho rivisto Lorenza, una vecchia compagna di università con cui ho fatto l’Erasmus. Mi ha fatto davvero molto piacere vederla. Siamo andate a pranzo...
View ArticleE per i papà ecco le zeppole di San Giuseppe
Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara il 19 marzo, giorno in cui si festeggia sia San Giuseppe, appunto, sia la festa del papà. E allora ecco la ricetta. Domani le preparerò...
View ArticleLa pizza sacrilega
Stasera ho un sacco di bambine a casa. Matilde e Eleonora hanno organizzato un pigiama party. Tra le altre cose, farò anche la pizza sacrilega. Una vera ciccionata. E’ infatti una delle “creazioni” di...
View ArticleMini plumcake salati
Questi mini plumcake sono molto sfiziosi. Sono perfetti da portare in spiaggia o durante una gita in campagna ma sono anche l’ideale per un aperitivo o una merenda in campagna. Potete accompagnarli...
View ArticlePappardelle con crema di scampi
E’ lunedì, per molti anche il primo giorno di lavoro, dopo le vacanze. E allora ecco un primo che ci aiuterà a trovare il sorriso: le pappardelle alla crema di scampi. Un primo facilissimo ma davvero...
View ArticleRotolo di spinaci
Settembre è la stagione giusta per fare le merende in campagna. Ecco una ricetta sfiziosa per il pranzo al sacco. Basta panini e focacce: il rotolo di spinaci è un’idea insolita e golosa. Bello anche...
View ArticleSoufflé cioccozucca
Per una grande appassionata di zucca come me, provare a fare dei muffin dolci con questo ortaggio e il cioccolato è stata una piacevolissima sfida. Vinta alla grande! Provate a farli e resterete...
View ArticleRisotto al nero di seppia
Amo risotti e quello al nero di seppia è uno dei miei preferiti. Un classico della cucina veneta, un piatto da leccarsi i baffi. Io consiglio di prepararlo se avete ospiti a cena. E’ semplice da fare...
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